 |  |
| |  |
| |||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | المجموعات الإجتماعية | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات مطبخ حواء, أكلاتع, معجنات , حلويات مطبخ حواء , أكلات, حلويات المطبخ الخليجي, طبخ, مطبخ, |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
10-04-2008, 01:50 PM
| ||
| ||
 رغيف الزيتون و الأعشاب من مطبخ منال العالم المقادير  Click this bar to view the full image.الطريقة : 1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت 2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء 3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة 4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت 5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض 6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين 7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه 8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210 يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز 2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة : يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز 9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما طريقة التقديم : يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود المصدر: منابر مكه &**// تحياتي \\**&  التعديل الأخير تم بواسطة الخنساء ; 10-16-2008 الساعة 10:58 PM      |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| منال العالم, حلى منال العالم, حلى جديد, حلى سريع, حلى سريع على طريقة منال العالم, طريقة حلى جديده |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع:
رغيف الزيتون و الأعشاب من مطبخ منال العالم | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المسقعه الراقيه من مطبخ منال العالم | رواز | مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات | 1 | 10-15-2008 11:41 AM |
| لفائف الزعتر من مطبخ منال العالم | غيداء | مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات | 0 | 10-04-2008 01:50 PM |
العرض العادي
